SALADE WAKAME
Salade d’algues wakame marinées
ROULEAU IMPERIAL (2 MCX)
Servi avec sauce sucrée aux piments
PETITE SOUPE MISO
Option: régulier, épicée tofu, oignons verts, algues wakame
FÈVE EDAMAME
Fève edamame
CREVETTES POPCORN (12 MCX)
Servies avec mayo légère épicée
CREVETTES TEMPURA (3 MCX)
Servies avec mayo légère épicée
POULET KAARAGE (6 MCX)
Poulet Karaage, quartier de citron – servi avec mayo légère épicée, mayo japonaise, sauce sucrée aux piments, Yin Yang ou teriyaki
BOUCHÉES DE TARTARE CROUSTILLANTES AU SAUMON
Mayo épicée, mayo japonaise, sésame, riz croustillant
BOUCHÉES DE TARTARE CROUSTILLANTES AU THON
Mayo épicée, mayo japonaise, sésame, riz croustillant
NIGIRI SYAKE SAUMON (2 MCX)
Saumon, riz
SASHIMI SYAKE SAUMON (2 MCX)
Saumon, riz
NIGIRI EBI CREVETTE (2 MCX)
Crevette
SASHIMI EBI CREVETTE (2 MCX)
Crevette
NIGIRI KUNSEI SYAKE SAUMON FUMÉ (2 MCX)
Saumon fumé
SASHIMI KUNSEI SYAKE SAUMON FUMÉ (2 MCX)
Saumon fumé
NIGIRI MAGURO THON (2 MCX)
Thon
SASHIMI MAGURO THON (2 MCX)
Thon
AVOCADO (6 MCX)
Avocat, sésame
KAPPA RÉGULIER (6 MCX)
Cocombre, sésame
KAPPA PHILLY (6 MCX)
Cocombre, sésame, fromage à la crème
AKANASU RÉGULIER (6 MCX)
Pesto de tomate séchée, fromage à la crème, sésame
AKANASU AVOCADO (6 MCX)
Pesto de tomate séchée, fromage à la crème, sésame, avocat
SYAKE RÉGULIER (6 MCX)
Saumon, oignons verts, sésame
SYAKE TEMPURA (6 MCX)
Saumon, oignons verts, sésame, tempura, mayo légère épicée, sauce épicée
TEKKA RÉGULIER (6 MCX)
Thon, oignons verts, sésame
TEKKA TEMPURA (6 MCX)
Thon, oignons verts, sésame, tempura, mayo légère épicée, sauce épicée
CLASSIQUE CALIFORNIEN (8 MCX)
Kanikama, avocat, concombre, mayo légère, sésame
POULET TERIYAKI (8 MCX)
Poulet, avocat, tempura, sauce teriyaki, mayo japonaise, sésame
VANCOUVER (8 MCX)
Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, sésame
DEUX SAUMONS (8 MCX)
Saumon, saumon fumé, avocat, oignons verts, masago rouge, mayo légère, sésame
EBI MAKI (8 MCX)
Crevette, avocat, concombre, tempura, sauce sucrée aux piments, masago rouge, sésame
911 (8 MCX)
Thon, avocat, oignons verts, tempura, masago orange, sauce épicée, sésame
DRAGON (8 MCX)
Crevette tempura, avocat, citron, concombre, masago rouge, mayo légère épicée
TOKYO (8 MCX)
Int: kanikama, avocat, concombre, mayo légère épicée
SOLEIL (8 MCX)
Saumon, saumon fumé, tempura, masago rouge mayo légère épicée, citron, sésame
BLACK MAMBAMD (8 MCX)ᴹᴰ
Crevette tempura, saumon, kanikama, masago rouge et noir,
TIGRE ROUGE (8 MCX)
Thon, crevette, tempura, mayo légère épicée, épices à steak, huile de sésame, saisi à la torche
CHERRY BLOSSOMᴹᴰ (8 MCX)
crevette, kanikama, masago rouge, fromage à la crème, laitue, mayo légère épicée, tempura, oignons verts, feuille de riz
SAUMON TERIYAKI (5 MCX)
Saumon saisi à la torche, kanikama, patate douce croustillante, avocat, oignons verts, sauce teriyaki, mayo légère épicée, sésame
VOLCANO® (5 MCX)
Saumon saisi à la torche, avocat, tempura, masago rouge, mayo légère et légère épicée, sésame, feuille de soya
MINI VOLCANO® (4 MCX)
Saumon saisi à la torche, avocat, tempura, masago rouge, mayo légère et légère épicée, sésame, feuille de soya
MINI VOLCANO® (8 MCX)
Saumon saisi à la torche, avocat, tempura, masago rouge, mayo légère et légère épicée, sésame, feuille de soya
PHOENIX (6 MCX)
Crevette popcorn, kanikama, avocat, patate douce croustillante,
DIABLOᴹᴰ (5 MCX)
Saumon, kanikama, masago noir et rouge, tempura, avocat, oignons verts, sauce épicée, mayo légère épicée
THON ET SAUMON
Thon, saumon, tempura, avocat, laitue, oignons verts, sauce poké, mayo légère épicée, riz collant croustillant, nori – Servi avec mayo légère épicée, sauce soya, sésame ou Yin Yang
CREVETTE ÉPICÉE ET MANGUE
Crevette, kanikama, mangue, avocat, laitue, masago rouge,
SAUMON ET CREVETTE TEMPURA
Saumon, crevette tempura, kanikama, avocat, concombre,
LIONᴹᴰ (5 MCX)
Crevette tempura, patate douce croustillante, concombre, sauce teriyaki, masago rouge, mayo légère épicée, mayo japonaise
DYNAMITE (5 MCX)
Crevette tempura, avocat, concombre, masago orange, mayo légère épicée, sésame
KAMIKAZE SAUMON (5 MCX)
Saumon, kanikama, avocat, concombre, oignons verts, tempura, mayo légère épicée, masago orange, sauce épicée
KAMIKAZE THON (5 MCX)
Thon, kanikama, avocat, concombre, oignons verts, tempura, mayo légère épicée, masago orange, sauce épicée
CREVETTE ÉPICÉE (5 MCX)
Crevette, kanikama, avocat, tempura, masago rouge, laitue, oignons verts, mayo, légère épicée, sauce, épicée, sésame
SAUMON ÉPICÉ (5 MCX)
Saumon, concombre, oignons verts, tempura, sauce épicée, mayo légère épicée
THON ÉPICÉ (5 MCX)
Thon, concombre, oignons verts, tempura, sauce épicée, mayo légère épicée
CALIFORNIE (5 MCX)
Kanikama, avocat, concombre, tamago masago orange, laitue,
INFERNO ® (5 MCX)
Tempura, fromage à la crème, pesto de tomate séchée, masago rouge et orange, oignons verts, mayo légère épicée, sauce épicée, sésame
MIAMIᴹᴰ (5 MCX)
Saumon fumé, avocat, masago orange, oignons verts, fromage à la crème, tempura, mayo légère épicée, sésame, feuille de soya
SMOKY ® (5 MCX)
Saumon fumé, avocat, tempura, masago orange, mayo légère épicée, sauce épicée, sésame
VÉGÉTARIEN (5 MCX)
Avocat, patate douce croustillante, concombre, carotte, poivron
RED-EYEᴹᴰ (5 MCX)
Thon, kanikama, oignons verts, tempura, masago rouge, mayo
ARC-EN-CIEL (5 MCX)
Thon, saumon, avocat, concombre, oignons verts, tempura, mayo légère épicée, sauce épicée
BOSTON (5 MCX)
Crevette, kanikama, concombre, laitue, mayo légère, masago rouge, sésame
POULET GRILLÉ (5 MCX)
Poulet grillé, avocat, tempura, poivron rouge, laitue, sauce sésame
CRABE DES NEIGES (5 MCX)
Crabe commun, avocat, oignons verts, tempura, mayo légère épicée, masago rouge
OEIL DU DRAGON (5 MCX)
Saumon, kanikama, carotte, oignons verts – servi avec mayo légère épicée, sauce soya, sésame ou Yin Yang
PHILLY (5 MCX)
Saumon fumé, kanikama, masago rouge, fromage à la crème, avocat – servi avec mayo légère épicée, sauce soya, sésame ou Yin Yang
VÉGÉ DELUXE (5 MCX)
Avocat, carotte, concombre, poivron rouge, patate douce croustillante, fromage à la crème, sauce épicée, sésame – servi avec mayo légère épicée, sauce soya, sésame ou Yin Yang
SAUMON
Saumon, laitue, radis, chou rouge, wakame, masago orange, sauces ponzu, teriyaki et poké, mayo légère épicée, nori – avec
VOLCANO®
Saumon saisi à la torche, laitue, radis, masago orange, sauces ponzu et teriyaki, mayo légère épicée et légère, nori
SUNRISEᴹᴰ
Saumon, saumon fumé, patate douce croustillante, salade mesclun, masago rouge, mayo légère épicée, sauces ponzu, poké, teriyaki et épicée – avec avocat, concombre, oignons verts, tempura, épices japonaises, mayo japonaise, sésame, base au choix
SAUMON ET THON
Saumon, thon, laitue, chou rouge, wakame, radis, masago orange, sauces ponzu, teriyaki et poké, mayo légère épicée, nori – avec avocat, concombre, oignons verts, tempura, épices japonaises, mayo japonaise, sésame, base au choix
THON
Thon, laitue, radis, chou rouge, wakame, masago orange, sauces ponzu, teriyaki et poké, mayo légère épicée, nori – avec avocat, concombre, oignons verts, tempura, épices japonaises, mayo japonaise, sésame, base au choix
CREVETTE ÉPICÉE
Crevette, kanikama, laitue, radis, masago rouge et orange, sauce ponzu, mayo légère épicée, nori – avec avocat, concombre, oignons verts, tempura, épices japonaises, mayo japonaise, sésame, base au choix
POULET GRILLÉ ET MANGUE
Poulet grillé, mangue, laitue, radis, sauces teriyaki et ponzu, mayo légère épicée, nori – avec avocat, concombre, oignons verts, tempura, épices japonaises, mayo japonaise, sésame, base au choix
POULET KARAAGE ET MANGUE
Poulet karaage, mangue, laitue, radis, sauces teriyaki
VÉGÉ
Lanières de tofu mariné sucré-salé, fèves edamame, laitue, chou rouge, wakame, poivron rouge, patate douce croustillante, sauces sésame, ponzu et teriyaki, nori – avec avocat, concombre, oignons verts, tempura, épices japonaises, mayo japonaise, sésame, base au choix
POKÉ TAO
Crevettes popcorn ou poulet karaage, radis, épices japonaises, sauces teriyaki, sucrée aux piments et sriracha, nori – avocat, concombre, laitue, salade mesclun, oignons verts, tempura, sésame, sauce ponzu et base au choix
POKÉ MISO
Thon ou saumon, masago noir, épices japonaises, mayo japonaise, miso, nori, chips de tempura – avocat, concombre, laitue, salade mesclun, oignons verts, tempura, sésame, sauce ponzu et base au choix
POKÉ PASSION
Saumon ou thon, edamame, mangue, radis, sauce crémeuse au fruit de la passion (sauce poké, mayo japonaise, sirop de fruit de la passion), perles au jus fruit de la passion – avocat, concombre, laitue, salade mesclun, oignons verts, tempura, sésame, sauce ponzu et base au choix
SIROCCOᴹᴰ (6 MCX)
Saumon saisi à la torche, mangue, avocat, masago orange, tempura, mayo légère et légère épicée, sésame
SAUMON (4 MCX)
Saumon, tempura, laitue, concombre, oignons verts, carotte, sauce épicée, mayo légère épicée, masago orange, sésame, feuille de riz – servi avec sauce ponzu ou sésame
THON (4 MCX)
Thon, tempura, laitue, concombre, oignons verts, carotte, sauce épicée, mayo légère épicée, masago orange, sésame, feuille de riz – servi avec sauce ponzu ou sésame
CREVETTE (4 MCX)
Crevette, tempura, laitue, concombre, oignons verts, carotte, sauce épicée, mayo légère épicée, masago orange, sésame, feuille de riz – servi avec sauce ponzu ou sésame
THON
Thon, oignons verts, huile de sésame, sauce ponzu, épices
SAUMON
Saumon, patate douce croustillante, oignons verts, huile de sésame, sauce ponzu, épices japonaises
VÉGÉTARIEN (2 MCX)
Pochette de tofu mariné et frit, riz, patate douce croustillante,
SAUMON (2 MCX)
Pochette de tofu mariné et frit, riz, tartare de saumon, mayo épicée, oignons verts, sésame
THON (2 MCX)
Pochette de tofu mariné et frit, riz, tartare de thon, mayo épicée, oignons verts, sésame
SAUMON (2 MCX)
Servi avec sauce sésame
CREVETTE (2 MCX)
Servi avec sauce sésame
THON (2 MCX)
Servi avec sauce sésame
POULET (2 MCX)
Servi avec sauce sésame
VÉGÉ (2 MCX)
Servi avec sauce sésame
SUNRISEᴹᴰ (6 MCX)
Saumon, patate douce croustillante, avocat, sauce teriyaki, mayo légère épicée, mayo japonaise, masago rouge, sésame – servie avec mayo légère épicée, sauce soya, sésame ou Yin Yang
L’AUTHENTIQUE (6 MCX)
Saumon fumé, kanikama, masago orange et rouge, mayo légère et légère épicée, oignons verts, sesame – servie avec mayo légère épicée, sauce soya, sésame ou Yin Yang
BOMBE TERIYAKI (2 MCX)
Ext. : mayo japonaise, sauce teriyaki, sésame, épices japonaises
BOMBE TERIYAKI (4 MCX)
Ext. : mayo japonaise, sauce teriyaki, sésame, épices japonaises
BOMBE VÉGÉ (4 MCX)
Ext. : mayo japonaise, sauce teriyaki, sésame, oignons verts
CÉLESTE (12 MCX)
Maki de tartare : 4 Crevette
OCÉAN (12 MCX)
Maki : 4 x 911, 4 Vancouver, 4 Classique californien
FOU DE SAUMON (13 MCX)
Maki : 4 Deux saumons
FOU DE THON (13 MCX)
Maki : 4 Tokyo
ELIXIR (14 MCX)
Maki : 4 x 911 & 4 Soleil
EXQUIS (16 MCX)
Maki : 4 x Dragon, 4 Vancouver
SOLSTICE (14 MCX)
Sumomaki : 5 Miami
OMÉGA (14 MCX)
Sumomaki : 5 Kamikaze au saumon
LOX (15 MCX)
Sumomaki : 5 Smoky
LOTUS (16 MCX)
Sumomaki : 5 Végétarien
AZUR (26 MCX)
Choix du chef : 10 Sumomaki, 12 Maki, 4 Nigiri
FUSION (26 MCX)
Blossom : 4 Mini Volcano
SAKURA (45 MCX)
6 Blossom Phoenix
KAIA (50 MCX)
5 Sumomaki croustillant Oeil du Dragon
MAGNOLIA (52 MCX)
5 Blossom Saumon teriyaki
ORCHIDÉE (75 MCX)
5 Blossom Volcanoᴹᴰ
CAMÉLIA (50 MCX)
6 Blossom Phoenix
FUJI (100 MCX)
5 Sumomaki croustillant Oeil du Dragon
When you're craving a delightful sushi experience, the Sushi Shop Menu at 633 Bd Jutras E in Victoriaville, QC, has something for everyone. Whether you’re a sushi enthusiast or new to the flavors, the variety here will make your taste buds dance. The menu offers a wide range of options, from classic sushi rolls to creative new creations that are sure to excite your senses. If you’re in the mood for something fresh, their sashimi and nigiri are perfectly prepared with quality ingredients.
The shop is all about bringing people together over great food, so whether you’re stopping by for a quick bite or sitting down to enjoy a meal with friends, there’s always a dish to suit your mood. They’ve crafted a menu that blends traditional flavors with a modern twist, making every bite a fun, flavorful experience. From the crispy tempura to the smooth rolls, every item has its own unique appeal. So, if you're in the area and looking for something delicious, this is the spot to check out.